حرفه ای در زمینه گوشت شناسی
Foundation for Higher Education San Mateo (Fundación para la Educación Superior San Mateo)
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Cundinamarca, کلمبیا
زبان های خارجی
زبان اسپانیایی
قالب مطالعه
در محوطه دانشگاه
مدت زمان
درخواست اطلاعات
سرعت
درخواست اطلاعات
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Jan 2024
بورسیه ها
فرصت های بورسیه تحصیلی را برای کمک به بودجه مطالعات خود کاوش کنید
مقدمه
متخصص گاسترومومی بنیاد دانشگاه سان ماتئو دارای مهارت های زیر است:
نظارت و تأیید عملکرد غذا و نوشیدنی از مدیریت اداری.
دستور العمل های آشپزی را مطابق با روندهای موجود و الزامات موسسه تفسیر و استاندارد کنید.
کنترل کیفیت در فرایندهای تولید غذا با استفاده از سیستم های تعریف شده
انجام تجزیه و تحلیل ، برنامه ریزی و کنترل هزینه ها و هزینه ها در عملیات gastronomic.
بر اساس پیش بینی فروش ، نیازهای تولیدی و سیاست های موسسه ، استعداد انسانی آشپزخانه را هدایت کنید.
مدیریت رویدادها با ظرفیت سازمانی و برنامه ریزی که امکان ارائه خدمات کافی و جستجوی دائمی نوآوری را فراهم می آورد.
ویژگیهای ارگانولپتیک غذا و تغییراتی که در نتیجه فرایندهای تکنولوژیکی و آشپزی ایجاد می شود را درک کنید.
درباره مدرسه
سوالات
دوره های مشابه
گشت و گذار درجه
- Santander, اسپانیا
لیسانس در رشته آشپزی و علوم گوارش
- Barcelona, اسپانیا
Bachelor in International Pastry Management
- Écully, فرانسه