لیسانس در سیستم غذایی: مدیریت ، پایداری و فناوری
University of Parma
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Parma, ایتالیا
زبان های خارجی
زبان ایتالیایی
قالب مطالعه
مخلوط شده, در محوطه دانشگاه
مدت زمان
3 سال ها
سرعت
تمام وقت, پاره وقت
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Oct 2024
* https://en.unipr.it/studying/tuition-fees-and-scholarships-2020-2021
مقدمه
به طور خاص ، آموزش دوره به تجهیز دانش آموزان به شایستگی های عملکردی متمرکز است که درکی از زنجیره تأمین و اقتصاد بخش و مهارت های مدیریت شغلی با دانش فنی برای تولید و نگهداری از مواد غذایی و همچنین پایداری محیط زیست است. نتیجه ، یک برنامه مطالعه میان رشته ای است که بر جنبه های روش شناختی و مهارت های اساسی تمرکز دارد که در آینده مفید خواهد بود.
این برنامه روش ها و ابزارهای مورد نیاز برای تجزیه و تحلیل و مدیریت استراتژی های مشاغل و مؤسسات مواد غذایی ، به عنوان مثال ، شرکت های تولید مواد غذایی و فرآوری مواد غذایی ، شرکت های مارک دار و تعاونی ها ، کنسرسیوم های حفاظت (یعنی PDO ها) ، توزیع کنندگان خرده فروشی مدرن ، HoReCa را در اختیار دانشجویان قرار می دهد. مشاغل ، شرکت های صدور گواهینامه کیفیت و آن دسته از شرکت هایی که محصولات کشاورزی را در ایتالیا و خارج از کشور ترویج می کنند.
برنامه های کارشناسی ارشد سیستم های غذایی: پایداری ، مدیریت و فناوری به سه مسیر آموزشی خاص تقسیم می شود: اولین مورد در موضوعات مرتبط با پایداری متمرکز است. دوم در مورد موضوعات مرتبط با علم و فناوری مواد غذایی ، در حالی که سوم پایداری محیط زیست با فناوری مواد غذایی را ترکیب می کند ، در مورد موضوعات مرتبط با زیست شناس مدرن توضیح می دهد. بنابراین ، به دانش آموزان آرایه ای از گزینه ها ارائه می شود. هر یک از آنها می توانند مجموعه ای از مهارت را در اختیارشان قرار دهند که به آنها اجازه می دهد درست در یک موقعیت کلیدی در صنعت مواد غذایی یا برنامه درجه یک کارشناسی ارشد گام بردارند.
اهداف آموزشی خاص ممکن است متفاوت باشد ، اما آنها یک مخرج مشترک دارند. در واقع ، همه آنها مبتنی بر آموزش روش شناختی صوتی و ابزارهای لازم برای موفقیت در مدیریت کسب و کار هستند.
شرایط پذیرش
دستورالعمل برای دانشجویان اتباع ایتالیایی و اتحادیه اروپا .
رویه های مربوط به اتباع غیر اتحادیه اروپا .
برنامه درسی
برنامه دوره کارشناسی سیستم های غذایی: پایداری، مدیریت و فناوری به سه مسیر آموزشی خاص تقسیم می شود: اولین مورد بر موضوعات مرتبط با پایداری تمرکز دارد. دوم در مورد موضوعات مرتبط با علم و فناوری مواد غذایی، در حالی که سومی ترکیبی از پایداری زیست محیطی با فناوری مواد غذایی است، و در مورد موضوعات مرتبط با اقتصاد زیستی مدرن توضیح می دهد. بنابراین، به دانش آموزان مجموعه ای از گزینه ها ارائه می شود. هر یک میتوانند مجموعهای از مهارتها را برای آنها فراهم کنند که به آنها اجازه میدهد تا در یک موقعیت کلیدی در صنعت کشاورزی-غذایی یا یک برنامه درجه کارشناسی ارشد قدم بگذارند.
اهداف آموزشی خاص ممکن است متفاوت باشد، اما آنها یک مخرج مشترک دارند. در واقع، همه آنها بر اساس آموزش روش شناختی صحیح و ابزارهای مورد نیاز برای موفقیت در مدیریت کسب و کار هستند.
به طور خاص، دوره آموزشی به منظور تجهیز دانشآموزان به شایستگیهای چندکارکردی است که درک زنجیره تامین و اقتصاد بخش و مهارتهای مدیریت کسبوکار را با دانش فنآوری برای تولید و نگهداری مواد غذایی و همچنین پایداری محیطزیست ترکیب میکند. نتیجه یک طرح مطالعه میان رشته ای است که بر جنبه های روش شناختی و مهارت های اساسی متمرکز است که در آینده نیز مفید خواهد بود.
پذیرش ها
نتیجه برنامه
این برنامه روش ها و ابزارهای مورد نیاز برای تجزیه و تحلیل و مدیریت استراتژی های کسب و کارها و مؤسسات کشاورزی-غذایی را در اختیار دانشجویان قرار می دهد، به عنوان مثال، شرکت های تولید و فرآوری مواد غذایی، شرکت ها و تعاونی های مارک دار، کنسرسیوم های حفاظتی (یعنی PDO)، توزیع کنندگان خرده فروشی مدرن، HoReCa. کسب و کارها، شرکت های گواهی کیفیت و آن دسته از شرکت هایی که محصولات کشاورزی و غذایی را در ایتالیا و خارج از کشور تبلیغ می کنند.