لیسانس علمی کاربردی در علوم آشپزی و غذایی
Cincinnati State
اطلاعات کلیدی
موقعیت پردیس
Cincinnati, آمریکا
زبان های خارجی
زبان انگلیسی
قالب مطالعه
درخواست اطلاعات
مدت زمان
درخواست اطلاعات
سرعت
درخواست اطلاعات
شهریه
درخواست اطلاعات
آخرین مهلت تقاضا
درخواست اطلاعات
زودترین تاریخ شروع
Sep 2023
مقدمه
مدرک کارشناسی علوم کاربردی در علوم آشپزی و غذا دانش آموزان را برای پیوستن به صنایع غذایی به عنوان دانشمندان و تکنسین های مواد غذایی در سطح اولیه و یا ورود به مناطق شغلی مرتبط از جمله تحقیق و توسعه محصول ، کنترل کیفیت و ایمنی مواد غذایی ، انطباق با مقررات ، نظارت بر تولید مواد غذایی آماده می کند ، و فروش مواد تشکیل دهنده ویژه.
در طول دو سال اول برنامه لیسانس ، دانشجویان بر اصول هنرهای آشپزی تمرکز می کنند. دانشجویان مهارت های خود را در آزمایشگاه های عالی آشپزی و پخت و پز موسسه آشپزی Midwest Culinary ، تحت نظارت اعضای هیئت علمی با تخصص حرفه ای ، توسعه می دهند.
در سال سوم و چهارم ، دانش آموزان مهارت های آشپزی و علوم غذایی خود را گسترش می دهند. تکالیف دوره سطح بالا شامل ویژگی های مواد تشکیل دهنده مواد غذایی ، طراحی و توسعه محصول غذایی ، ارزیابی و آزمایش حسی ، میکروبیولوژی مواد غذایی و سایر آماده سازی ها برای مشاغل حرفه ای است.
دانشجویان در هر سال از دوره کارشناسی در یادگیری تجربی از طریق آموزش تعاونی شرکت می کنند.
دانشجویانی که مایل به انتقال اعتبار به Cincinnati State برای دوره های آموزشی آشپزی در موسسه دیگری هستند ، باید با رئیس برنامه ملاقات کنند. اعتبار انتقال دوره ممکن است براساس اعتبار برنامه و موفقیت دانشجو در دوره های قبلی آشپزی محدود باشد.