عنوان یک منطقه از تحصیل دانشگاهی، تکنولوژی مواد غذایی در رابطه با فرایندهای فیزیکی از پخت و پز و خواص بیوشیمیایی مواد غذایی است. دانشجویانی که مایل به ورود به صنعت علوم و صنایع غذایی می تواند از تکمیل یک دوره در این موضوع بهره مند شوند.

تعدادی از موسسات آموزش عالی در سال های اخیر در سراسر سرزمین های فلسطینی و نوار غزه شد. هر چند جوان، این امکانات قادر به ارائه طیف متنوعی از برنامه به دانش آموزان محلی و بین المللی.

درجه کارشناسی به دانشجویانی اعطا می شود که الزامات تحصیلی مورد نظر کالج یا دانشگاه محل تحصیل خود را انجام می دهند. این الزامات شامل سه الی هفت سال تمرکز بر یک موضوع تحصیلی است که به طور معمول با عنوان رشته تحصیلی یا گرایش خوانده می شود.